In de Keuken van Private Dining
Welkom op mijn blog – een plek waar ik mijn passie voor koken, gastvrijheid en smaak met je deel. Hier schrijf ik over seizoensproducten, mooie wijn-spijscombinaties, tips voor een geslaagd diner thuis en mijn ervaringen als chef aan huis. Laat je inspireren, leer iets nieuws of lees gewoon lekker mee.
Chef’s Notes
Kook tips
Nieuwste berichten
5 Redenen om een kok aan huis te boeken
Een kok aan huis is allang niet meer alleen voor speciale gelegenheden. Steeds meer mensen kiezen voor gemak, luxe en kwaliteit – zonder uit eten te gaan. Waarom boeken mensen een chef aan huis? Een avond met een kok aan huis draait om gastvrijheid, aandacht en pure smaak.
Achter de schermen: een dag in het leven van een chef aan huis
Veel mensen vragen me: “Wat doe je allemaal op zo’n dag?” Het antwoord: een hoop! Een private dining begint meestal al dagen van tevoren: inkopen doen, menu finetunen, voorbereiden. Op de dag zelf zorg ik voor mise en place, vervoer van alle spullen en het opbouwen van de keuken bij jou thuis. Daarna? Koken, serveren,…
Wat is private dining aan huis en waarom kiezen steeds meer mensen hiervoor?
Private dining aan huis is dé manier om te genieten van een restaurantwaardige ervaring, gewoon bij jou thuis. Geen drukte, geen reistijd – alleen aandacht, smaak en beleving. Als chef aan huis verzorg ik alles: van het opstellen van een menu op maat tot het koken, serveren en zelfs het opruimen achteraf. Jij hoeft alleen…
Private dining 